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Ci troviamo presso l’azienda Terrasol (www.terra-sol.com) , situata in Ecuador (Sud America), per meglio precisare la nostra posizione ci troviamo presso la città di S.to Domingo.
Siamo ospiti del signor Rodrigo Espinosa che oltre ad essere l’ingegnere agronomo della Terrasol è anche il responsabile del “Progetto Papaya”.

L’ingegner Espinosa ci dice che la superficie globale coltivata a Papaya della varietà “Solo Sunrise” è di 260 ettari.

Inizialmente hanno utilizzato due nebulizzatori elettrostatici Martignani Mod. Whirlwind B612 600 l Turbo 2 carrellati, che hanno acquistato fra il 2002 ed il 2004 (la seconda) in seguito alle indicazioni fornite loro dal rappresentante della “Martignani”  Unideco SA (www.unideco.com) mentre ulteriori due nebulizzatori sono stati acquistati nel Dicembre 2010 per un totale di 4 unità ad oggi.

Cifre alla mano l’ingegnere Espinosa ci illustra i principali vantaggi ottenuti in seguito all’utilizzo delle macchine equipaggiate con il sistema “Martignani KWH” ed in special modo si sofferma sui sensibili risparmi ottenuti per quanto riguarda i tempi di lavorazione, l’impiego di manodopera, il consumo di acqua (Basso Volume) e di prodotti chimici.

Volendo entrare di più nei dettagli per quanto riguarda i risparmi,  con ogni nebulizzatore elettrostatico riescono a coprire una media di 7 ettari di coltura al giorno, utilizzando 6 lavoratori in meno.

L’ingegner Espinosa ritiene interessante soffermarsi su quella che ritiene sia la caratteristica più significativa che ha caratterizzato l’uso che in azienda hanno fatto dei nebulizzatori Martignani, ci dice infatti che negli ultimi 5 anni, hanno utilizzato le macchine ogni giorno della settimana e grazie ad una seppur minima ma accurata e tempestiva manutenzione, sono riusciti a farle lavorare per ben 8000 ore.

Dato che la coltivazione della Papaya è soggetta a cambiamenti di dimensioni (altezza) in tempi ristretti, la grande versatilità dei nebulizzatori elettrostatici “Martignani” ha permesso loro di intervenire nel corso della crescita della pianta stessa con semplici ed affidabili regolazioni. Tale attività ha consentito di ottenere sempre una copertura uniforme del prodotto irrorato, in modo lineare rispetto al filare di frutta senza gocciolamenti a terra e ridotta deriva ottenendo così frutta più bella e sana.

Entrambi soddisfatti per quanto riguarda i nebulizzatori elettrostatici Martignani, noi quali produttori loro quali utilizzatori, terminiamo la piacevole conversazione con pochi convenevoli, ma con l’augurio di poter fare sempre di più per produrre meglio eliminando gli sprechi per quanto possibile, anche salvaguardando sia la salute di chi è impegnato nelle lavorazioni sia di chi consumerà il prodotto una volta immesso sul mercato.

Oggi stiamo per incontrare il Sig. Rademeyer Junior che è il co-proprietario, insieme a suo padre, della Delarey Rademeyer Trust Farms, Louterwater – Sud Africa, ed è anche il Direttore della tenuta agricola.

Ci troviamo appunto in Sud Africa nella regione di Eastern Cape (ad Est di Città del Capo) e precisamente nella zona conosciuta come Langkloof, una valle fra le montagne Kamanasie e Kouga nel Nord e di Outeniqua- Langkloof  e Tsitsikamma a Sud. Si tratta della seconda area frutticola maggiormente estesa in Sud Africa e mele  e pere sono i principali prodotti agricoli coltivati.

Il Sig. Rademeyer ci informa che la sua tenuta consta di un’estensione di 140 ettari di cui 80 ha sono coltivati a meli e i rimanenti a peri.

Gli sono state presentate le macchine con sistema elettrostatico Martignani dal loro trentennale consulente tecnico in merito ai nebulizzatori, Mr. Billy Swiegelaar.

A seguito di un’accurata analisi delle loro esigenze e della possibile scelta delle macchine hanno deciso di acquistare, nel giro di 6 mesi, 3 nebulizzatori elettrostatici Martignani B-612 Turbo 2 1500 l, uno nel Dicembre del 2009, uno a Febbraio e uno a Maggio del 2010, che attualmente stanno lavorando a pieno ritmo.

Il Sig. Rademeyer ci ha fornito i risultati del suo accurato resoconto relativo all’efficacia/efficienza delle macchine e ai vantaggi ottenuti grazie all’utilizzo del nebulizzatore a sistema elettrostatico “Martignani sistema KWH” nella sua tenuta rispetto all’utilizzo dei tradizionali atomizzatori, ed i numeri parlano da sé:

Risparmio/ha di ore di lavoro/manodopera: 15%

Risparmio/ha d’acqua (l/ha applicati con il sistema Martignani): 40% (Notazione importante: vaste aree della valle di Langkloof  sono attualmente vessate dalla siccità).

Risparmio/ha di prodotto chimico: 15% (puntando al 35% nelle prossime stagioni)

Inoltre, ci ha cortesemente indicato la modifica che ha apportato alla posizione dei settori e della lamiera di protezione aggiunta alla macchina per i suoi frutteti  al fine di evitare danneggiamenti alla testata (vedere foto)

Abbiamo ringraziato il Sig. Rademeyer per la gentilissima collaborazione e per aver condiviso con noi la modifica apportata alle macchine, anche perché, noi come Martignani, apprezziamo molto le informazioni che riceviamo dai nostri clienti in merito alle possibili migliorie.

Per noi risulta di fondamentale importanza il costante sviluppo e miglioramento delle nostre macchine.

Il nostro obbiettivo è fornire prodotti che aiutino l’agricoltore ad ottenere i migliori risultati possibili conformemente alle esigenze dell’azienda che ha riposto la sua fiducia nella Martignani e nelle sue macchine.

Alcune immagini di uno dei Nebulizzatori Elettrostatici di Rademeyer Farms

Quest’oggi intratteniamo un piacevole dialogo con il dr. Saverio Petrilli della Tenuta di Valgiano, il quale ci dice che ci troviamo su terreni composti di marne calcaree di alberese, originatesi dallo scivolamento di masse rocciose provocato dall’innalzamento della catena appenninica.
A monte, i boschi si estendono fino a 900 m. s.l.m., sul macigno di arenaria delle Pizzorne.
A valle, la vasta pianura di Capannori.

Calpestiamo terra toscana, siamo in Via di Valgiano al numero 7 in Valgiano, provincia di Lucca.

Il dr Petrilli  ci racconta che il primo incontro con la nostra azienda venne propiziato nel 1997 dall’acquisto di un usato KWH al primo incontro ne sono seguiti altri che hanno portato la Tenuta di Valgiano a dotarsi, negli anni successivi, anche di un modello trainato e di uno portato.

La Tenuta di Valgiano è un’azienda biologica che adotta sistemi di agricoltura biodinamica. I suoi vigneti giacciono su di una terrazza di ciottoli e argille su alberese. Il Sangiovese viene preferibilmente coltivato lungo il crinale di alberese, terreno che gli permette di mantenere aromaticità pur ottenendo buona struttura. Sugli affioramenti argillosi si coltiva Merlot, in grado di mantenere finezza ed eleganza anche sulle argille e, sui ciottoli sabbiosi di arenaria, soltanto la Syrah può dare struttura oltre che profumi.

Tutti i trattamenti vengono effettuati a filari alterni attestandosi a volumi/ha, nel corso della stagione, dai 100 ai 200 l/ha, sia per trattamenti fungicidi che insetticidi.

L’intera superficie vitata viene coperta in circa 2 giorni utilizzando entrambe i nebulizzatori, considerando che i vigneti sono divisi in vari appezzamenti, lontani tra loro e in certi casi con pendenze significative.

I nebulizzatori Martignani, si prestano egregiamente ai trattamenti sulla pianta perché è indispensabile offrire un’ottima copertura della vegetazione anche nei periodo di maggiore vigore per garantire la massima efficacia dell’intervento.

Il dr Petrilli ci dice infine che tra i numerosi vantaggi notati in questi 10 anni di utilizzo, oltre alla pochissima manutenzione e relativa assistenza, si è potuto constatare un’enorme affidabilità anche nel corso di particolare annate con condizioni climatiche avverse, arrivando alla vendemmia con un prodotto sano esente da malattie e da eventuali residui chimici.

Per quanto ci riguarda noi aggiungiamo che abbiamo rinvenuto tracce della Tenuta di Valgiano in diversi luoghi virtuali e non, per esempio su carta

• This Book Will Change Your Life by Benrik (Paperback – Oct 28, 2003)
• The Global Encyclopedia of Wine, Updated Edition (includes CD-ROM) by Peter Forrestal (Hardcover – Oct 15, 2001)
• Anthony Dias Blue’s Pocket Guide to Wine 2006 (Anthony Dias Blue’s Guides) by Anthony Dias Blue (Paperback – Sep 20, 2005)
• Central Italy: The Collected Traveler: Tuscany and Umbria by Barrie Kerper (Paperback – Sep 26, 2000)
• Zingerman’s Guide to Good Eating: How to Choose the Best Bread, Cheeses, Olive Oil, Pasta, Chocolate, and Much More by Ari Weinzweig (Hardcover – Nov 14, 2003)
• Wine Encyclopedia by Catherine Fallis, James Lawther, Maureen Ashley, and Patrick Farrell (Paperback – Oct 2002)

Per quanto riguarda l’internet invece, il solo motore di ricerca Google attesta ed elenca la presenza di 10.400 pagine del suo indice che trattano della Tenuta di Valgiano.

Ci fa piacere chiudere questa nostra breve comunicazione riportando, tratto da un sito online, la scheda del Tenuta di Valgiano 2003 quale definitiva sintesi esplicativa.

Vitigno: Sangiovese 60%, Syrah 20%, Merlot 20%
Denominazione: Tenuta di Valgiano
Colore: rosso
Profumo: al naso esprime eleganza e gran finezza aromatica. Fragranti aromi di frutta matura, note speziate e minerali, bouquet intenso e persistente
Gusto: l’attacco al palato è accattivante, con una gradevole dolcezza del frutto, la struttura si sviluppa con una trama fittissima di tannini, maturi e morbidi, che assicurano lunghezza ed un retrogusto delizioso e piacevole

Per ulteriori informazioni vi invitiamo a visitare il sito: Tenuta di Valgiano